Desafío Del Asado – Edición Bife de Chorizo

Después de un comentario así, solo hay una forma de reaccionar: organizar un asado blind test, o como se le llamamos formalmente #DesafioDelAsado

El objetivo del experimento era poder determinar si una carne era mejor que otra, específicamente Ultra Black de Concepción o ChortiBeef de FrigoChorti.

Para llevar a cabo el experimento de una manera más científica, se incluyó una tercera marca como “placebo” y para reducir la posibilidad de acertar por azar. Los 3 pedazos de carne tenían aproximadamente el mismo peso, el mismo ancho y las mismas características generales.

Las 3 carnes fueron marcadas como A, B y C, cuya correspondencia fue anotada en un papel y puesta en un sobre lacrado. Su contenido era conocido solo por Migs.

En este video, Migs explica el proceso en detalle:

Lucorva cocinó las 3 marcas de la misma manera, durante el mismo tiempo y las sirvió en 3 rondas. En cada ronda, cada quien tuvo que comer 2 pedazos de cada marca  y ordenar por orden de preferencia cada marca. Las marcas estaban señaladas con escarbadientes de colores y los colores se cambiaban en cada ronda, para disminuir la influencia del color en la preferencia.

Cada ronda se presentaba así a los comensales:

Presentación de las rondas del #DesafioDelAsado

Los votos eran transmitidos a Migs de distintas formas, pero todas ellas electrónicas y de manera pública para que pueda haber la transparencia, trazabilidad y auditabilidad que requería el riguroso proceso.

Ejemplo de voto: valor más alto arriba (lila 3, naranja 2, verde 1)

Finalmente, los votos fueron registrados en una planilla y lentamete los aplastantes, lapidarios e inobjetables resultados emergieron:

Resultados del #DesafioDelAsado

No solamente salió un resultado opuesto al que Pablo había anunciado, sino que sus propios votos ayudaron al resultado, ya que él mismo votó en contra de su marca “notablemente superior y sin competencia”. 

Ahora ya saben: la próxima vez que quieran hacer un asado, si quieren el mejor bife de chorizo, elijan Ultra Black

Dentro de poco se viene el #DesafioDelAsado edición Tapa Cuadril. ¡Estén atentos!

Episodio #108 – I like to muv it, muv it…

Este fue un esperado episodio porque fuimos provocados por un sabelotodo comentario de Pablo a realizar un #DesafíoDelAsado, diseñado de tal forma a resolver de una vez por todas, cuál de las 2 marcas de carne es mejor: Ultra Black o Chorti. En un futuro posteo, documentaremos el proceso del asado blind test y los resultados.

A este marco de alta (y sabrosa) competencia, llegó nuestro sorprendido invitado, Mauricio Rivas, CMO y fundador de muv, el emprendimiento paraguayo que intenta redefinir la movilidad, o como algunos le llaman, el clon de Uber local, con quien hablamos in-extenso de la empresa, el producto, la experiencia, los pasajeros, los choferes muvers, los desafíos y el futuro.

Pero antes respondimos a una no tan afortunada pregunta del día dentro del tema del episodio: ¿Qué te gustaría que se convierta en algo que puedas contratar como un “servicio” (descargo una app, me registro, uso las veces que necesito y cancelo cuando quiero)? Vas a tener que escuchar el episodio para saber que opinó cada quién.

Siendo un podcast de tecnología integrado, la mayoría de los invitados hasta ahora ha sido relativamente técnica, salvo muy pocas excepciones. Mauricio tiene un background en marketing y comunicación y se notaba que no estaba listo para lo que le esperaba: un all-male panel que viene haciendo un podcast hace casi 10 años y que él hasta entonces nunca antes escuchó, una intensa entrevista de más de 90 minutos, ocasionales insultos e improperios del canoso del panel, acusado de tener toxoplasmosis, chistes geeks fuera de su liga, pausas para el #DeafíoDelAsado y mucha risa.

Por otro lado, Mauri (ya es nuestro kp ahora) que se nota que sabe sobre su negocio, no se dejó intimidar, por el contrario, y a medida que avanzaba el episodio se sentía cada vez más cómodo. Nos contó que a pesar de haber lanzado hace poco más de un mes, muv ya tiene más de 300 muvers, 21 mil clientes, 400 rides por día  en sus picos. También nos contó que uno de los muvers cobró más de 6 millones en su primer mes, lo que entusiasmó tanto a Lucho que que no se extrañen si en el futuro no hacemos un podcast desde su muv (http://www.seunmuver.com). Según Lucho, él va a ser el único muver que va aceptar criptomonedas. 

La verdad que la entrevista estuvo muy buena y aunque no fue tan técnica, esperamos que les guste a nuestros oyentes. 

Para cerrar el episodio recordamos el 2008, un año especial para nosotros, no porque Intel anunciaba su procesador Atom y su primera generación de Core i7, o porque HTC lanzaba el Dream con Android que tenía el Android Store, o porque Apple salía con su iPhone 3G y su App Sore, o porque aparecía el Microsoft Windows Server 2008, o porque nacían  Chrome, Gitlab, Airbnb, Spotify, sino porque empezaba Mangocast.

Antes de liberarte para que vayas a escuchar el episodio, queremos que conozcas el increíble ciclo de vida del  toxoplasma gondii, responsable por la toxoplasmosis, y posiblemente, del coraje necesario para ser un emprendedor y puedas entender comentarios de Migs durante el episodio.

Ahora dale play y subí el volumen para disfrutar del episodio #108.

Link para la descarga: Episodio #108 (61.4 MB).

Tradicional selfie previa a la grabación: (De izquierda a derecha) Mauricio (muv), Migs, Pablo, Lucho, Chonex, Lucorva