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Desafío Del Asado – Edición Tapa Cuadril

Siempre nos preguntan como hacemos para seguir el podcast después de tanto tiempo y la respuesta es simple: si bien todos compartimos la pasión por la tecnología , el aspecto social de encontrarnos personalmente y comer un asado juega sin duda un papel demasiado importante.

Asi que luego del exitoso Desafío Del Asado – Edición Bife de Chorizo  nos reunimos a hablar de Computación Cuántica (QC) y de paso a hacer el Desafío Del Asado – Edición Tapa Cuadril.

Esta vez los competidores fueron cortes de tapa cuadril de Guaraní (A), Chorti (B) y Neuland (C).

En esta ocasión, el organizador del #DesafioDelAsado fue Pablo, quien era el único qué sabía cuáles eran las carnes A, B y C.  Auque el procedimiento fue similar, no se tomaron los mismos recaudos extremos que en el desafío anterior, ya que no hubieron 3 puntos de cocción y no se ofucó el orden de las carnes para disminuir su posible influencia.

Mientras las tapas se cocinaban, aprendimos que ni para los padres de la física cúantica, este era un tema simple, que los bits quánticos, o qubits, pueden estar en superposición (bits que valen 1 y 0 al mismo tiempo) y entrelazados (los qubits entrelazados funcionan en conjunto y su poder es 2N para N qubits), que no todos los qubits son iguales, que en  algún momento se alcanzará lo que se conoce como Supremacía Cuántica (una QC resolverá un problema más rápido que una supercomputadora clásica), que podés empezar a programar hoy en una QC y que las QC no van a reemplazar a los CC (computadoras clásicas) sino complementar las CC, onda procesador gráfico o coprocesador matemático de otrora. Acto seguido nos dedicamos a tratar de determinar cuál era la mejor tapa.

IBM Q

Todos los contendientes fueron dignos representantes del magnífico corte y cualquiera sería más que bienvenido en un asado, pero sometidos a la competencia surgió un claro ganador, Neuland, seguido por Guaraní y por último Chorti.

Resultado del blind test de asado con tapa cuadril: #1 Neuland, #2 Guarani y #3 Chorti

Ahora ya sabés cuál tapa elegir para tu próximo asado. 

¡Buen provecho!

Desafío Del Asado – Edición Bife de Chorizo

Después de un comentario así, solo hay una forma de reaccionar: organizar un asado blind test, o como se le llamamos formalmente #DesafioDelAsado

El objetivo del experimento era poder determinar si una carne era mejor que otra, específicamente Ultra Black de Concepción o ChortiBeef de FrigoChorti.

Para llevar a cabo el experimento de una manera más científica, se incluyó una tercera marca como “placebo” y para reducir la posibilidad de acertar por azar. Los 3 pedazos de carne tenían aproximadamente el mismo peso, el mismo ancho y las mismas características generales.

Las 3 carnes fueron marcadas como A, B y C, cuya correspondencia fue anotada en un papel y puesta en un sobre lacrado. Su contenido era conocido solo por Migs.

En este video, Migs explica el proceso en detalle:

Lucorva cocinó las 3 marcas de la misma manera, durante el mismo tiempo y las sirvió en 3 rondas. En cada ronda, cada quien tuvo que comer 2 pedazos de cada marca  y ordenar por orden de preferencia cada marca. Las marcas estaban señaladas con escarbadientes de colores y los colores se cambiaban en cada ronda, para disminuir la influencia del color en la preferencia.

Cada ronda se presentaba así a los comensales:

Presentación de las rondas del #DesafioDelAsado

Los votos eran transmitidos a Migs de distintas formas, pero todas ellas electrónicas y de manera pública para que pueda haber la transparencia, trazabilidad y auditabilidad que requería el riguroso proceso.

Ejemplo de voto: valor más alto arriba (lila 3, naranja 2, verde 1)

Finalmente, los votos fueron registrados en una planilla y lentamete los aplastantes, lapidarios e inobjetables resultados emergieron:

Resultados del #DesafioDelAsado

No solamente salió un resultado opuesto al que Pablo había anunciado, sino que sus propios votos ayudaron al resultado, ya que él mismo votó en contra de su marca “notablemente superior y sin competencia”. 

Ahora ya saben: la próxima vez que quieran hacer un asado, si quieren el mejor bife de chorizo, elijan Ultra Black

Dentro de poco se viene el #DesafioDelAsado edición Tapa Cuadril. ¡Estén atentos!

Debate de Oyentes

A raíz del episodio #77, uno de nuestros oyentes hizo un comentario sobre neutralidad de la red y generó un interesante debate que incluyó además a Zero Rating y libertad que se extendió por horas. Estuvo #buenísimo.

Aquí el tweet original que disparó el debate:

Hacé click aquí para leer la conversación in-extenso.